Unsere grandiose Natur- und Kulturlandschaft für nachfolgende Generationen zu pflegen und zu erhalten, sehen wir als elementaren Bestandteil unseres Wirtschaftens. Dazu gehören zum einen regionale Partnerschaften, zum anderen der schonende Umgang mit den Umweltresourcen, die uns zur Verfügung stehen.

Es stehen Ihnen vier Ladepunkte für Ihr E-Auto zur Verfügung. Diese sind mit Typ-2 Steckern ausgerüstet und verfügen über eine max. Ladeleistung
von 11 kW. Der Preis für die geladene kWh beträgt aktuell 0,40 Euro.

Bereits seit dem Jahr 2000 erhitzen wir das Warmwasser mit einer großen Solaranlage und sparen seither vor allem im Sommer große Teile fossiler Brennstoffe ein.

Seit 2013 erzeugen wir mit einem Block-Heizkraftwerk elektrischen Strom, den wir komplett im Haus verwenden. Durch die Nutzung der Abwärme für das Heizungssystem erzielen wir hier einen Brennwert-Wirkungsgrad von 98%. Es werden so gut 30% des gesamten Jahresstrombedarfs gedeckt.

Im Frühjahr 2020 ergänzten wir das Energiesystem um eine Photovoltaik-Anlage in der Größe von 30 kwp. Durch die verbrauchsoptimierte Ausrichtung der Anlage nach Osten und Westen können wir weitere 30% des Jahresstromverbrauchs klimaneutral und nachhaltig erzeugen. Das verbleibende Drittel des Stromverbrauchs decken wir komplett mit Öko-Strom.

Eine zeitgemäße Wärmeisolierung sowie verbrauchsarme Elektrogeräte und moderne LED-Beleuchtungstechnik komplettieren das Zusammenspiel energiesparender Faktoren.

Im Jahr 2022 haben wir ein zertifiziertes Energie-Audit in unserem Betrieb durchgeführt, um weiteres Einsparpotential zu heben und sinnvoll in die weitere Modernisierung zu investieren.

Eine ca. 8000qm grosse Wiese direkt vor unserem Hotel haben wir seit einigen Jahren aus der landwirtschaftlichen Nutzung genommen und pflegen diese Fläche seither als artenreiche Blühfläche. Initiert und unterstützt wurde dieses Projekt vom Landschaftspflegeverband der Biosphärenregion Berchtesgadener Land www.lpv-bgl.de/natuerlich-bayern
Ziel ist es hier, Wiesenpflanzen, die durch die intensive Nutzung von landwirtschaftlichen Flächen keine Verbreitung mehr finden, eine Fläche zur Verfügung zu stellen, auf der sich über Jahre hinweg eine artenreiche, vielfältige und natürliche Wiese entwickeln kann.

Auch beim Wareneinkauf achten wir auf kurze Transportwege. Absolute Frische und kontrollierte Qualität sind die weitere Vorteile, die aus regionalen Partnerschaften entstehen.
Hier einige unserer Lieferanten und langjährigen Partner:

Obst & Gemüse Grafetstetter, Traunstein | Kelterei Greimel, Laufen | Milchwerke Berchtesgadener Land, Piding | Metzgerei Winkelmair, Freilassing | Bäckerei Stadler, Freilassing | Bioland Bauernhof Hogger, Freilassing | Agrarprodukte Niederstraßer, Saaldorf | Enzianbrennerei Grassl, Berchtesgaden | Destillerie Lantenhammer, Schliersee | Wäscherei Papke, Ainring